Jedálny lístok

Predjedlá

Appetisers, Аперитив, Przystawki

120g Cviklové carpaccio s balkánskym syrom a bazalkovým pestom, bruscheta 1,7
Beetroot carpaccio with balkan cheese and balsamic pesto, bruschetta
Карпаччо из свеклы с балканским сыром, соусом бальзамик, соус песто, брускетта
Carpaccio z buraka z serem bałkańskim i pesto bazyliowym, bruscheta
3,50 €

120g Zapečená hrianka s chilli zmesou, šunkou a syrom 1,7
Ham and cheese chilli mix baked toast
Микс из ветчины и сыра чили запеченный на тосте
Pieczone tosty z chili, szynką i serem
3,50 €

Polievky

Soups, Супы, Zupy

0,33l Slepačí vývar so špeclami a brunoise zeleninou 1,3,7
Chicken broth with spaetzle and brunoise vegetables
Куриный бульон с овощами
Bulion z kluskami i warzywami
1,90 €

0,33l Cesnaková s opraženým chlebom a strúhaným syrom 1,3
Garlic soup with bread croûtons and grated cheese
Чесночный суп с сыром и крутонами
Zupa czosnkowa z pieczonym chlebem i tartym serem
1,90 €

0,33l Kapustnica s hubami a domácou klobásou
Sauerkraut soup with mushrooms and homemade sausage
Суп из квашенной капусты с грибами и сосисками домашнего приготовленияKapuśniak z grzybami i domową kiełbasą
1,90 €

Hlavné jedlá

Main Dishes, Горячие блюда, Dania glówne

200g Filet z lososa na grilovanej zelenine
Salmon fillet served on grilled vegetables
Филе лосося с овощами грильFilet z łososia z grillowanymi warzywami
9,90 €

150g Filet so pstruha sprudka opečený v Togarashi korení na listovom šaláte
Trout fillet seared in Togarashi spice. Served on leaf salad
Филе форели обжаренное со специями Togarashi с листом салатаFilet z pstrąga pieczony w przyprawach podawany z sałatą
7,90 €

200g Marinovaný kurací steak s bylinkami na syrovo-smotanovej omáčke 7
Marinated chicken steak with herbs and cheese cream sauce
Филе цыпленка маринованное в пряных травах и с сырным соусомStek z marynowanego kurczaka z ziołami w sosie serowo-smietanowym
6,90 €

200g Kuracie medailóniky na grilovanej zelenine
Chicken medallions served on grilled vegetablese
Куриные медальоны с овощами грильMedaliony z kurczaka z grillowanymi warzywami
6,90 €

200g Brasírovaný kurací/bravčový rezeň 1,3
Chicken medallions served on grilled vegetablese
Тушеная курица/Свиной шницельPolędwiczka z kurczaka / wieprzowa
5,90 €

200g Divinové ragú s brusnicami a červeným vínom, karlovarská knedľa 1,3,7
Venison ragù with red wine and cranberries, served with Carlsbad dumplings
Рагу из оленины тушеное в красном вине и с клюквенным соусом, кнедлики Ragout z dziczyzny z żurawiną i czerwonym winem, podany z karlovarskim knedlikiem
7,90 €

200g Kačacie prsia Sous – vide s hruškovým čatní
Duck breast sous–vide with pear chutney
Утиная грудка запеченная с грушей
Pierś z kaczki, podana z gruszkami
9,90 €

200g Tenderizovaný hovädzí RIB-EYE steak v zmesi byliniek na hríbikovej omáčke 7
Tenderised rib-eye beef steak with mix of herbs and penny bun sauce
Стейк рибай с пряными травами и соусомStek wołowy RIB-EYE w mieszance ziół, podany z sosem grzybowym
10,90 €

200g Tatarák z mladého býčka, cesnak, pečené hrianky 1
Baby beef tartare steak with garlic and fried breadТартар из телятины с чесноком и тостамиTatar z młodej wołowiny, z czosnkiem i tostami
11,90 €

200g Grilovaná bravčová panenka s hríbikovým krémom 7
Grilled pork sirloin with penny bun cream Свиная вырезка на гриле с соусомGrillowana polędwiczka wieprzowa z kremem grzybowym
8,90 €

350g Grilované bravčové rebierka na listovom šaláte s pečenou cviklou, chrenom a domácou salsou
Grilled pork ribs served on leaf salad with roasted beetroot, horseradish, and homemade salsa Жареные свиные ребрышки подаются с листом салата, жареной свеклой, соусом Żeberka wieprzowe z grilla, podawane z sałatą, pieczonym koprem, chrzanem i domową salsą
7,90 €

200g Bravčový steak s medovo-chilli barbecue omáčkou
Grilled pork ribs served on leaf salad with roasted beetroot, horseradish, and homemade salsa Жареные свиные ребрышки подаются с листом салата, жареной свеклой, соусом Żeberka wieprzowe z grilla, podawane z sałatą, pieczonym koprem, chrzanem i domową salsą
8,90 €

Cestoviny a šaláty

Pasta and Salads, Паста и салаты, Makarony i sałatk

300g Tagliatelle s rezančekmi z bravčovej panenskej, grilovanou zeleninou, parmezánom a balsamico krémom 1,7
Tagliatelle with shredded pork sirloin, grilled vegetables, parmesan cheese, and balsamic cream Тальятелле со свиным фаршем/ с куриным фаршем, овощами гриль, сыром пармезан и соусом бальзамик Tagliatelle z kawałkami wieprzowiny / piersi kurczaka, grillowanymi warzywami, parmezanem i kremem ​​balsamicznym
6,90 €

300g Brokolicové penne v smotanovej omáčke s kuracím mäsom 1,7
Chicken & broccoli penne with cream sauce Пенне с курицы и брокколи сливочным соусомBrokułowe penne w sosie śmietanowym z kurczakiem
6,60 €

300g Zmes listových šalátov s kuracím mäsom, čerstvým sezónnym ovocím a balkánskym syrom, preliate vinegrette dresingom, bruscheta 1,7
Mix of leaf salads with chicken meat, fresh seasonal fruits, and balkan Cheese dressed with vinaigrette dressing, bruschettaСалат микс с куриным мясом, сезонными фруктами, балканским сыром, заправленный оливковым маслом и винным уксусом , брускетта Mieszanka sałat z mięsem drobiowym, owocami sezonowymi i bałkańskim serem, podana z dresingiem winegret i bruschetą
6,60 €

Bezmäsité jedlá

Vegetarian dishes, Традиционные блюда, Dania bezmięsne

300g Bryndzové halušky s opraženou slaninkou 1,7
´´Halušky´´ traditional Slovak gnochhi with soft sheep cheese and roasted bacon ´´Halušky´´ традиционные Словацкие галушки с мягким козьим сыром и жареным бекономHaluszki (kluski) z bryndzą i skwarkami
4,50 €

250g Zemiakové pirohy plnené bryndzou s opraženou slaninkou a kyslou smotanou 1,7
´´Pirohy´´ traditional Slovak potato dumplings with roasted bacon, sour cream, and stuffed with soft sheep cheese´´Pirohy´´ традиционные Словацкие вареники с картофелем и жареным беконом,со сметаной и мягким козьим сыром Pierogi ziemniaczane nadziewane bryndzą ze smażonym boczkiem i kwaśną śmietaną
4,50 €

350g Grilovaný hermelín na trhanom šaláte s brusnicami a grilovanou zeleninou, bruscheta 7
Grilled ermine cheese with cranberries and grilled vegetables. Served on shredded salad, bruschettaЖареный сыр с клюквенным соусом, овощами гриль и свежим салатом, брускета Grillowany ser Camembert, podawany na sałacie z żurawiną i grillowanymi warzywami oraz bruschetą
6,30 €

120g Vyprážaný syr v trojobale 1,7
Fried cheese coated in bread crumbsЖареный сыр в панировкеSmażony ser
4,60 €

Prílohy

Side dishes, Гарниры, Dodatki

200g Varené zemiaky
Boiled potatoesОтварной картофель Ziemniaki gotowane
1,50 €

200g Domáce pečené zemiaky v šupke
Homegrown baked jacket potatoesЗапеченный картофель Ziemniaki pieczone w skórkach
1,50 €

120g Zemiakové hranolky
Potato friesКартофель фри Frytki z ziemniaków
1,60 €

120g Batátové hranolky
Sweet potato friesСладкий картофель фри Frytki z batatów
2,00 €

120g Dusená ryža
Stewed riceРис Ryż
1,50 €

4 ks Bruscheta
BruschettaБрускеттаBruscheta
0,80 €

150g Grilovaná zelenina
Grilled vegetableОвощи грильGrillowane warzywa
3,20 €

60g Zmes listových šalátov
Mix of leaf saladsСалат миксMieszanka sałat
3,20 €

60g Kečup
KetchupКетчупKeczup
0,80 €

60g Tatárska omáčka
Tartar sauceСоус тартар Sos tatarski
0,80 €

Dezerty

Desserts, Десерт, Desery

120g Palacinky s horúcim lesným ovocím a šľahačkou 1,3,7
Pancakes topped with hot forest fruits and light whipped cream Блины с горячими лесными ягодами и взбитыми сливками Naleśniki z sosem o smaku owoców leśnych i śmietaną
3,50 €

110g Čokoládové sufflé so smotanovým karamelom 1
Chocolate soufflé topped with creamy caramelШоколадное суфле с карамельным кремомSuflet czekoladowy z karmelem
3,50 €

180g Tartufo Bianco vanilkovo-čokoládová zmrzlina s vaječným likérom obalená v kokose 7
Tartufo Bianco vanilla, chocolate ice cream coated in coconut and eggnogШоколадно-ванильное мороженое с кокосовой стружкой Lody waniliowo-czekoladowe z likierem jajecznym i kokosem
3,50 €

 

Alergény:
1 – obilniny, 2 – kôrovce, 3 – vajcia, 4 – ryby, 5 – arašidy, 6 – sójové zrná,
7 – mlieko, 8 – orechy, 9 – zeler, 10 – horčica, 11 – sezamové semená, 12 – oxid siričitý, 13 – vlčí bôb, 14 – mäkkýše
Váha mäsa je uvedená v surovom stave.

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
Pri mäsitých jedlách je uvedená hmotnosť mäsa pred tepelnou úpravou.
Pri bezmäsitých jedlách a prílohách je uvedená hmotnosť kompletného jedla po tepelnej úprave.
Za polovičné porcie účtujeme 70% z ceny jedál.

 

Nápojový lístok